Domaine Etienne Sauzet Puligny Montrachet La Garenne 1. Cru 2019 Cantine Tornatore Idag räknas Williams Selyem som

Idag räknas Williams Selyem som en av de mest inflytelserika producenterna av Pinot Noir i USA

men undvik alltför hård luftning för att bevara vinets eleganta struktur

och här fångar 2021 års friska profil både såsen och den långsamt tillagade fågeln på ett fint sätt

med respekt för terroir

med precision snarare än tyngd

Domaine Etienne Sauzet Puligny Montrachet La Garenne 1. Cru 2019 Cantine Tornatore Idag räknas Williams Selyem somDomaine Etienne Sauzet Puligny Montrachet La Garenne 1er Cru 2019 r en utskt tolkning av Puligny i sitt mest precisa och mineraldrivna uttryck. Hr mter stram elegans en kristallklar fruktprofil, formad av en hgt belgen, kalkrik vingrd. La Garenne rknas till de mer sirliga och luftiga 1er Cru lgena i byn, och 2019 rgngen kombinerar detta med en aning extra koncentration och djup. Smakprofil I glaset visar vinet en ljus gyllene frg med grna skiftningar,