Misià 2024 rairiet som det kallas i Bourgogne

som det kallas i Bourgogne – ett spår av den historiska samplantering som en gång var standard

La Bohème (Auvergne)

Vinet jäste spontant i använda bourgognefat med 20 månaders lagring på jästfällningen och omrörning enligt månkalendern

Här arbetar Jean-François “Jeff” Coutelou – en av regionens mest respekterade och karismatiska vinmakare

Trots sin ljusa färg är det här ett vin med tydlig komplexitet och en struktur som överraskar

Misià 2024 rairiet som det kallas i BourgogneMisi 2024 r ett saftigt gult vin gjort p tre grna druvsorter garganega, trebbiano och friulano frn gamla rankor planterade 1980 i Monte Mamaor, Veneto. Vingrdarna ligger p nordsluttningar kring 200 meters hjd, dr kalkrik istidsmorn ger liv t rankorna och bidrar med tydlig mineralitet i vinet. Jordbruket har lnge bedrivits med biodynamiska metoder och r ekologiskt certifierat (Ecocert). Druvorna skrdades fr hand och jste spontant med en pied de cuve i