Ancestral 2019 Storsäljare oavsett om solen skiner eller

oavsett om solen skiner eller inte

Serveras svalt och bör helst avslutas samma dag som flaskan öppnats

Efter pressning vilade vinet tio månader på jästfällningen i använda fat innan det buteljerades utan klarning

och jorden bearbetas delvis med häst

Håller utan problem några dygn i öppen flaska

Ancestral 2019 Storsäljare oavsett om solen skiner ellerRtt vin av druvsorterna ct, gamay ('franc de pied', allts oympade stockar) och gascon frn Courtois marker i Soings en Sologne. Vinet jste med avstjlkade druvor och relativt lng maceration samt hela arton mnaders vila i anvnda fat. Stilen r strukturerad och kan vl kort beskrivas som "oldschool natural". Courtois viner utvecklas bra med lngre lagring, s det r ingen brdska att dricka. Gott till en rustik hantverkskorv med potatismos och skyss.