Petit Jo 2023 saknar bild Serveras svalt och håller sig

Serveras svalt och håller sig levande flera dagar efter öppning

Passar utmärkt till lagrad Comté och rätter med svamp och kyckling

Alessandro Viola

vid tolv till fjorton grader

Macerationen varade åtta-tio dagar utan aktiv extraktion

Petit Jo 2023 saknar bild Serveras svalt och håller sigEtt friskt och fruktigt rtt vin frn byn Faucon vid Mont Ventoux som r ltt att tycka om! Petit Jo kommer frn Antoine och Laurence Jolys ekologiska vingrd. Druvorna (75 % grenache och 25 % syrah) frn 25 riga stockar skrdas fr hand och jser spontant i stora betongtankar. Vinet buteljeras utan filtrering och med minimal mngd svavel precis lagom fr att behlla sin naturliga charm och stabilitet. Lttdrucket och balanserat med hrlig fruktighet, perfekt till