Kockens Chili Habanero Burk 42g majonäs kaliumnatriumtartrat och kiseldioxid)

kaliumnatriumtartrat och kiseldioxid)

energi 405 kilojoule energi 97 kilokalori fett 2

energi 1450 kilojoule energi 350 kilokalori fett 0 gram varav mättat fett 0 gram kolhydrat 80 gram varav sockerarter 58 gram protein 3

Grytfriterade potatischips med smak av salt

Majskorn 72%

Kockens Chili Habanero Burk 42g majonäs kaliumnatriumtartrat och kiseldioxid)Chili Habanero r en av vrldens starkaste chilisorter. Chilifrukternas styrka mts i s kallade scoville enheter, vilket anger mngden capsaicin, det kemiska mne som utgr styrkan. En mild chilisort kan ligga mellan 100 500 scoville, mellanstarka sorter mellan 1000 5000 scoville och riktigt heta nda upp till 570 000 scoville. Habanero = 100 000 300 0000 scoville. Chili Habanero passar bra till kalla och varma rtter ssom grytor, sser och chutney.