Chapelle D'ausone 2nd Vin Château Ausone Saint-Emilion, 2019 Lafleur ragu eller lamm med örter

ragu eller lamm med örter

och med Paul Pontallier

biodynamisk och ekologisk odling

vilket speglar vinets egen örtiga profil

tanniner och fenolisk mognad ligger rätt för Bordeaux

Chapelle D'ausone 2nd Vin Château Ausone Saint-Emilion, 2019 Lafleur ragu eller lamm med örterChteau Ausone Cabernet Franc frn Saint milion 2019 frenar kalkstensdjup, frisk energi och silkig precision i klassisk Bordeaux stil. Om vinet Chteau Ausone ligger p de branta sluttningarna i Saint milion, dr kalksten och lera ger vinerna bde ryggrad och en tydlig mineralisk nerv. Hr arbetar man biodynamiskt, vilket passar vl i en terroir dr sm skiften i jordmn och exponering mrks tydligt i glaset. Cabernet Franc r den brande druvan i mnga av husets