Le Ragnaie Brunello di Montalcino Vigna Vecchia 2017 MG Olek Bondonio där kalkrika jordar ger viner

där kalkrika jordar ger viner med stor fräschör och mineralitet

i direkt förlängning av Grand Cru-kullen

I glaset glänser Doppiozero med en kristallklar halmgul färg och fina

I källaren är filosofin ”så lite intervention som möjligt”: jäsning sker med naturlig jäst

Därefter får vinet lång tid på sin jästfällning i flaskan

Le Ragnaie Brunello di Montalcino Vigna Vecchia 2017 MG Olek Bondonio där kalkrika jordar ger vinerLe Ragnaie Brunello di Montalcino V. V. 2017 i magnumformat r ett kraftfullt och samtidigt finstmt uttryck fr Sangiovese frn ngra av Montalcinos ldsta vingrdar. V. V. str fr vecchie vigne gamla vinstockar och hr handlar det om cirka 50 r gamla plantor som ger mycket koncentrerad, komplex frukt. Istllet fr att gra klassiska Riserva utgvor har Le Ragnaie valt att lyfta fram den enskilda vingrdens identitet, vilket gr denna cuve till en av husets mest