Yquem 1er Cru Supérieur Sauternes, 2023 Colin Champagne Skörden i Bourgogne sker ofta

Skörden i Bourgogne sker ofta selektivt för att få in druvor med rätt mognad

skogiga toner och ett lätt järnmineraliskt stråk som är typiskt för läget

Lagringen sker huvudsakligen i neutrala fat eller stora botti för att bevara druvans renhet och vingårdskaraktär

Egendomen drivs idag av bröderna Maurel

där extraktionen hålls under strikt kontroll för att bevara elegans framför överkraft

Yquem 1er Cru Supérieur Sauternes, 2023 Colin Champagne Skörden i Bourgogne sker oftaYquem 2023 Smillon frn Sauternes visar klassisk elegans, honung och friskhet frn Bordeauxs soliga botrytis drivna terroir. Om vinet I Sauternes arbetar man med en extremt selektiv vingrdsfilosofi, och Yquem r ett av de tydligaste exemplen p hur viktigt terroir och sortmaterial r i Bordeaux. Hr r Smillon ryggraden, med Sauvignon Blanc som ger spnst och Muscadelle som bidrar med aromatisk bredd, p jordar av grus, lera och kalksten som hjlper till att