Charkuteri för hemmabruk – gör pålägg, korv och andra delikatesser mus strömming

strömming

"ständigt aktuell med sitt tema om att ta vara på det som växer runt omkring oss

3 inbundna fiskeböcker i ett paket till fantastiskt pris

"Susanne Åkesson skriver enkelt och naturligt

Konkreta råd

Charkuteri för hemmabruk – gör pålägg, korv och andra delikatesser mus strömmingEn instruktionsbok, kokbok och receptsamling fr den som vill ka p sina kunskaper och frmga fr tillverkning av charkuteriprodukter. Boken r skriven p ett lttsamt stt och frklarar de olika charkuteriprocesserna enkelt och rakt. Tillverkningen av bokens charkuterier utgr frn enkla rvaror och den utrustning de flesta har i sina kk. Recepten innehller vanliga vardagliga ingredienser utan en massa konserveringsmedel och kemikalier. Boken visar tillverkning