Malt- A practical guide from field to brewhouse Tobakstillbehör Alfasyra: 3–6 %

Alfasyra: 3–6 %

Flockulering: Hög

särskilt i ölstilar där en ljus färg och mild maltig smak är önskvärd

salta lakritssmaken kombineras med en kraftig chilisting

SafLager S-23 är en populär lagerjäst med ursprung från VLB Berlin och är känd för sin förmåga att producera öl med en fruktig och något esterrik smakprofil

Malt- A practical guide from field to brewhouse Tobakstillbehör Alfasyra: 3–6 %Malt hamnar ofta i skuggan av humle, men r grunden i allt l. Utan korn, inget l. Malt avgr lets frg, smak, fyllighet och alkoholhalt och har odlats nstan lika lnge som jordbruket har funnits. I denna bok frklarar John Mallett maltens betydelse genom bde historia och praktisk kunskap. Lsaren fr en versikt av mltningens utveckling, frn tidiga civilisationer till modern tid, samt hur tekniska framsteg, politik och beskattning pverkat maltare och