Rouge Gorge Jeunes Vignes 2023 Höstvin Charmerande årgång i begränsad upplaga

Charmerande årgång i begränsad upplaga från Domaine de la Grand’Cour

Gamay från södra Beaujolais

Vinet genomgick malolaktisk omvandling och vilade i elva månader på jästfällningen

kryddighet

salivdrivande

Rouge Gorge Jeunes Vignes 2023 Höstvin Charmerande årgång i begränsad upplagaRtt vin framstllt av grenache noir frn jmfrelsevis yngre stockar (drygt 25 r). De hela klasarna fick jsa spontant med fottrampning i ekstndare, sedan mognade vinet i tank under nio mnaders tid. Cyril Fhals unga stockar ger ett transparent och energiskt uttryck av lttare rdfruktig grenache, lngt frn den alkoholstma och tyngd som druvan ibland frknippas med. Vi dricker det grna till en svamp och bnragu med vitlk och rter.