Sclavos Wines Zakynthino 2020 white Domaine Ponsot Buteljering sker med låg intervention

Buteljering sker med låg intervention och en försiktig dos svavel för stabilitet

mogna tanniner: lång skalkontakt

Det här är ett vin som trivs bäst med rätter som har djup

Målsättningen är att låta Valdegines unika läge tala så tydligt som möjligt i glaset

Till charkuterier som lufttorkad skinka eller vildsvinssalami blir 2023 års friskhet ett fint lyft

Sclavos Wines Zakynthino 2020 white Domaine Ponsot Buteljering sker med låg interventionSclavos Wines Zakynthino 2020 r ett karaktrsfullt vitvin frn de joniska arna som visar hur spnnande en nstan bortglmd druvsort kan vara i rtt hnder. Evriviadis Sclavos, pionjr inom biodynamiskt vinbruk i Grekland, arbetar med ett naturligt och varsamt uttryck som ger vinet bde autenticitet och djup. Hr mts tradition, kalkrika jordar och en ltt oxidativ stil i ett vin med tydlig personlighet. Smakprofil Vinet har en gyllene, klar halmgul frg med nstan