Lamoresca Rosato 2025 Vitvinslådan svartvita fotografier och storslagna uppslag

svartvita fotografier och storslagna uppslag med färgfotografi som alla handlar om mat och det som gör att mat blir mat

Vingårdarna har ett svalt klimat och ett söder- och sydostläge

alla från samma årgång men med olika blandningar

Ett av Bruno Schuellers referensviner för pinot noir

Ett lantligt vin med både charm och djup

Lamoresca Rosato 2025 Vitvinslådan svartvita fotografier och storslagna uppslagEn blandning av nero davola, frappato och moscato (75 20 5), dr den lilla andelen moscato ger en aromatisk skjuts. Druvorna handskrdades i mitten av september och fick 34 timmars skalmaceration i ppna 1000 liters plastkar innan de pressades mjukt i pneumatisk horisontalpress. Jsningen startade med pied de cuv (spontan frjsning) och vinet genomgick ven malolaktisk omvandling. Drefter vilade det i rostfri stltank fram till buteljering tidigt vren 2026,