Den sjunde orangevinslådan! goda höstviner med en liten andel frukt

med en liten andel frukt från Marc Houtins andra projekt Les Vignes du Fresche i La Pommeraye

Efter skörd avstjälkades druvorna och krossades varsamt innan jäsningen startade spontant i tank

Vinet lämnas sedan i sin mest oförvanskade form och buteljeras utan klarning eller filtrering

Vi njuter det gärna till en klassisk boeuf bourguignon

och bjuder på fin mousse

Den sjunde orangevinslådan! goda höstviner med en liten andel fruktFem uttrycksfulla orangeviner dr friskhet mter struktur och aromatik. Skalmacererade viner med tydlig identitet frn fjderltt och lskande till mer texturerat och komplext. En lda som visar bredden i orangevin, med fokus p energi, drickgldje och ursprung. Ldan innehller: G&M 2023 Domaine La Bohme (Auvergne, Roussillon och Alsace, Frankrike) Ett aromatiskt orangevin p muscat, grenache gris, riesling och auxerrois. Spontanjst med hela klasar i amfora och