Dora Bella 2022 Gamay där pinot gris bidrar med

där pinot gris bidrar med fyllighet och riesling med struktur

med tio dygns maceration utan aktiv extraktion

cirka 300 meter över havet

gul frukt och en diskret brödighet som ger komplexitet utan att ta bort vinets energi och fräschör

mogna jordgubbar och apelsin

Dora Bella 2022 Gamay där pinot gris bidrar medDora Bella 2022 r ett naturligt rdvin frn Jura, gjort p ekologiskt och biodynamiskt odlade poulsarddruvor frn LOctavins egen domn i Arbois. Vingrdarna, som ligger i de kalkrika och sandiga lgena La Mailloche och En Curon, bestr av stockar ver 50 r gamla. Druvorna avstjlkades fr hand och jste spontant hela i glasfibertankar med hjlp av koldioxidmetoden, fljt av nio veckors skalmaceration utan aktiv extraktion. Vinet buteljeras ofiltrerat och helt utan