Adam contre le beefsteack 2023 Lanseringe Bland de typiska aromerna hos

Bland de typiska aromerna hos apro potamisi märks mandel

Pröva till fransk getost

med fin mousse

Smått elektriskt vitt vin gjort på cirka 80 % chardonnay och resten chenin blanc och sauvignon blanc

Rött vin på pinot noir från sluttningar med grus och finkornig silt

Adam contre le beefsteack 2023 Lanseringe Bland de typiska aromerna hosAdam contre le Beefsteak r en ren pinot noir frn Vincent Fargiers vingrdar i Villeneuve de Berg, Ardche. Vinet r framstllt med Daniel Sages karaktristiska metod, dr druvorna jser spontant i tank med tre veckors maceration. Efter jsningen har vinet lagrats ett r i medelstora fat, helt utan klarning, filtrering eller tillsatser. Flaskan pryds av en uttrycksfull etikett skapad av den belgiske konstnren Jean Raine, vars surrealistiska och action paintade