Melon 2022 Storsäljare Vi dricker det med glädje

Vi dricker det med glädje till boeuf bourguignon

Jordarna här består av kiselrik lera och flinta

På sitt sätt förbluffande att ursprunget är en vulkanisk liten ö bara några mil ifrån Afrikas kust

Dricks gärna till 'poisson en papillote' – en enkel och smakrik fiskrätt

Vit bourgogne från lieu-dit La Combe Danay i Monthélie

Melon 2022 Storsäljare Vi dricker det med glädjeMelon r ett vitt vin av druvsorten melon dels frn familjens egna marker, dels av inkpta druvor frn en ekologisk odlare i Pays Nantais (Muscadet). Vinet har jst spontant i rostfria stltankar med temperaturkontroll och fem mnaders vila p jstfllningen, innan det buteljerades med en lg dos svavel. Rent och krispigt med mineralitet och frschr. Drick direkt vid 8 10 grader eller lgg undan ngot r. Vinet hller frbluffande bra i kylen, minst en vecka efter