Cavallotto, Dolcetto d'Alba Vigna Scot, 2021 Pievalta kakao och en liten grafitmineralitet

kakao och en liten grafitmineralitet

struktur och lagringspotential i ett fint balanserat uttryck

och Bera levererar här en modern tolkning som samtidigt hyllar traditionen

följt av jäsning i rostfria ståltankar och lagring på franska ekfat för att integrera de rökiga och kryddiga tonerna utan att dominera frukten

Med sin tydliga stil och starka förankring i byn har Domaine d'Eugénie blivit ett intressant namn för den som söker klassisk Bourgogne med modern finess

Cavallotto, Dolcetto d'Alba Vigna Scot, 2021 Pievalta kakao och en liten grafitmineralitetCavallotto Dolcetto d'Alba Vigna Scot 2021 r en karaktrsfull och uttrycksfull Dolcetto frn ett av Piemontes mest eftertraktade lgen. Hr kommer Cavallottos klassiska hantverk tydligt fram i en vin med bde frschr, struktur och en fin knsla fr plats, mitt i Barolos krnomrde. Smakprofil I glaset visar vinet en levande, mrkrd frg. Doften domineras av rda och svarta krsbr, med ett rent och friskt intryck som gr vinet direkt inbjudande. Smaken fljer doften