Domaine Drouhin-Laroze Latricieres Chambertin 2021 Jérôme Bressy vietnamesiska somrullar eller indiska rätter

vietnamesiska somrullar eller indiska rätter med mild hetta

I glaset bjuder Les Hautes Chèvres 2019 på en lysande halmgul färg med elegant och livlig mousse

komplexitet och djup

milda sorter

jäsning i temperaturkontrollerade kärl och lång skalmaceration för att extrahera färg

Domaine Drouhin-Laroze Latricieres Chambertin 2021 Jérôme Bressy vietnamesiska somrullar eller indiska rätterDomaine Drouhin Laroze Latricires Chambertin 2021 r en klassisk Grand Cru frn hjrtat av Gevrey Chambertin subtil, exakt och med en nstan sjlvklar elegans. Hr fr du en Bourgogne fr finsmakaren: mer kant, energi och mineralitet n mnga av sina grannar, men nd med en fjderltt knsla i glaset. Latricires r en av de mest diskreta men respekterade Grand Cru lgena, och i hnderna p Drouhin Laroze blir den ett skolboksexempel p finstilt, nyanserad Pinot Noir p