Taggiasca‑oliver (urkärnade) i olivolja – 180 g peppar smaksatta med soja – krispiga

smaksatta med soja – krispiga

Koka ca 9–11 minuter och börja provsmaka runt 9

fyllig fisksmak utan den skarpa bitterhet som billig makrill kan ha

Mjuka filéer i olivolja: smälter snyggt ner i varm olja och blir smakbasen

Som rundare dippsoja: mildare och mer umamirik än vanlig soja

Taggiasca‑oliver (urkärnade) i olivolja – 180 g peppar smaksatta med soja – krispigaDe hr Taggiasca oliverna r de jag helst har p pizzan. Som sm energiknippen, proppfulla med smak, naturligt sta och med den svaga bittra tonen som gr dem s hrliga. Det finns inga andra som r som de hr. Sorten har sitt ursprung i vstra Ligurien, i Imperia provinsen, dr klimatet och de steniga sluttningarna skapat optimala odlingsfrhllanden i generationer. Enligt traditionen frde munkar frn les de Lrins de frsta sticklingarna till trakten p 1100 talet