Serragghia Bianco Zibibbo 2022 mineraligt Efter pressning mognade vinet nio

Efter pressning mognade vinet nio månader i äldre bourgognefat (228 liter) och små 'feuillettes' (132 liter)

Arton månaders lagring i äldre fat har rundat av vinet och bidrar till en fin utveckling

odlad på en mjuk nordvästsluttning med kalkrik märgeljord

Trots att växtsäsongen var både varm och torr har vinerna en paradoxal fräschör och alkoholen blev lägre än i andra varma årgångar som 2018 och 2020

Flaskan pryds av en uttrycksfull etikett skapad av den belgiske konstnären Jean Raine

Serragghia Bianco Zibibbo 2022 mineraligt Efter pressning mognade vinet nioSkalmacererat orange av zibibbo en lokal synonym fr moscato di alexandria frn 60 riga stockar. Druvorna jste spontant med sju mnaders skalmaceration i spanska amforor nedgrvda i marken. Stilen r ltt och samtidigt intensiv, parfymerad och mngfasetterad. P sitt stt frbluffande att ursprunget r en vulkanisk liten bara ngra mil ifrn Afrikas kust. Vilt, vackert och sinnesutvidgande. Gott till marockansk kyckling med saffran, mandel, sultanarussin och