Kalciumsulfat, 100 g Torrjäst öl Diameter (cylinder): 32 cm

Diameter (cylinder): 32 cm

Smak: Mild och delikat med blommiga och kryddiga toner som är karaktäristiska för traditionella tyska öl

Trots ett högre pris per gram är Protafloc mer ekonomiskt än Irish Moss tack vare den låga doseringen

men för bästa smak rekommenderas att låta den stå några dagar

Arom: Stark arom av tropisk frukt med framförallt passionsfrukt och mango

Kalciumsulfat, 100 g Torrjäst öl Diameter (cylinder): 32 cmKalciumsulfat (E 516), r ett av de salter som ingr i s kallat Burtonsalt. Det anvnds frmst vid bryggning av ljusa lsorter fr att snka pH vrdet i msken samt fr att ka bryggvattnets permanenta hrdhet. mnet bestr av kalcium och sulfatjoner. Kalcium bidrar till att stabilisera enzymerna i msken, snker pH vrdet ngot och kan ge en klarare och blankare vrt. Sulfatjoner frstrker humlebeskan och kan ge let en torrare, krispigare eller ngot krvare karaktr,