Prémices 2024 Utan bild Området har kalkrika jordar som

Området har kalkrika jordar som sätter tydligt mineraliskt avtryck i vinerna

Vinet vilar på gamla fat och är gjort helt ekologiskt och biodynamiskt

örter och lätt jordighet

alltså oympade stockar) och gascon från Courtois marker i Soings-en-Sologne

rymliga tankar av betong och glasfiber

Prémices 2024 Utan bild Området har kalkrika jordar somPrmices 2024 r en tidig buteljering i elegant och ltt stil, gjord p 60% grenache och 40% syrah frn egna vingrdar i sluttningarna kring Mont Ventoux, 350 till 450 meter ver havet. Jordarna hr r kalkrika och leriga med inslag av mrgel, sand, silt och kalksten, vilket ger druvorna fin struktur och balans. Druvorna skrdas fr hand, avstjlkas och jser spontant med sex dygns maceration. En del must tappades av redan efter 48 timmar och resten efter 72