Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2003 Clos De L'oratoire särskilt om de serveras med

särskilt om de serveras med svamp eller rostade rotfrukter

där Pinot Noir ofta får lite mer allvar och kontur än i de mest lätta Bourgognerna

svarta vinbär och elegans

nyans och en exakt tolkning av Graves

Om du vill hålla dig nära det regionala köket

Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2003 Clos De L'oratoire särskilt om de serveras medAnglus 2003 Merlot frn Saint milion bjuder p djup, vrme och kalkstensdriven elegans, med mrk frukt och nyanser frn ny ek i klassisk Bordeaux stil. Om vinet Anglus hr hemma i Saint milion, dr Merlot och Cabernet Franc trivs srskilt vl i jordar av kalksten och lera. Just den kombinationen brukar ge viner med bde geners frukt och en tydlig, rak struktur. I en varm rgng som 2003 blir det extra viktigt att skrden hlls noggrant, s att druvorna plockas nr