Juliette Robinot 2018 Julie Balagny Vi gillar det till rökt

Vi gillar det till rökt makrill med dill och potatissallad

med bärtoner och en fin mineralsälta

Fem månaders mognadslagring i äldre fat

Stella Maris har fin frukt som spänner från citrus och grönt äpple till persika och en droppe honung

Därefter tappades vinet på demi-muid (600-litersfat)

Juliette Robinot 2018 Julie Balagny Vi gillar det till röktJean Pierre Robinot, en pionjr inom naturvin, tervnde p 2000 talet till sin hemby Chahaignes i Loiredalen fr att producera vin frn de lokala vinmarkerna i Coteaux du Loir och Jasnires. Juliette Robinot 2018 r en hyllning till dottern Juliette och r en enastende chenin blanc, hmtad frn vinrankor ver 75 r gamla, odlade p rd lera och vittrad flinta ovanp kalkrik berggrund. Druvorna skrdades sent, med botrytis, vilket ger vinet en unik komplexitet. Efter