Gauby Mel Rouge Igp Côtes Catalanes, 2022 David Risoul et Emmanuel Gagnepain jäsning vid kontrollerad låg temperatur

jäsning vid kontrollerad låg temperatur i ståltankar och lagring på sin fina jästfällning under en period för att bygga textur och komplexitet utan att förlora friskheten

Druvorna till denna Chambolle-Musigny Premier Cru kommer från utvalda parceller med gamla Pinot Noir-stockar

Taylor’s är fortfarande ett oberoende

pasta med tryffel eller en mustig svamprisotto

Under frukten finns en klassisk Bordeaux-kärna av ceder

Gauby Mel Rouge Igp Côtes Catalanes, 2022 David Risoul et Emmanuel Gagnepain jäsning vid kontrollerad låg temperaturGauby Mel Rouge IGP Ctes Catalanes 2022 r en uttrycksfull rdvin frn Roussillon som visar vad omrdet kan leverera nr friskhet, struktur och mogen frukt fr mtas i en elegant helhet. Hr fr du en vinupplevelse med tydlig sydfransk karaktr, skapad i ett landskap dr sol, vind och mineralrik jord ger viner med bde energi och personlighet. Smakprofil I glaset framstr vinet med en djup, inbjudande frg och ett livfullt uttryck. Doften bjuder p mrka br, kryddor