yuzu och nori med lite styrka från chili
Nudlarna kokas i cirka 2-3 minuter
En ljus helt naturligt bryggd hantverkssoja från Yuasa Shoyu lagrad på cederfat
Material: Livsmedelsgodkänd polyeten
Passar utmärkt till mörk choklad och vaniljglass
Ponzu med salladslök och kabosu "Ponzu Yuki-Shita Negi" 200ml Kimchi yuzu och nori med liteI Toyama finns en lng tradition av att odla salladslk. Man skrdar frst under vintern, s kallad "Yuki shita negi", som kan versttas med "lk som skrdas under snn" Det sgs att denna metod ger den mest delikata lksmaken. Hr mts denna finstmda smak med kabosu citrus, soja och kombu. Sanslst god till grillat ntktt, vit fisk och tofu. Ingredienser: Sojass (soja, vete, salt, socker, kombu alg) fermenterat ris, vinger, 15,10% lkjuice (Allium fistulosum)