Flaked Barley Storlek:1 kg mörk ale och andra kraftiga

mörk ale och andra kraftiga ölstilar där du vill ha en komplex maltprofil

San Francisco och Rosa Pantern

kropp och färg)Användning: 3–8 % av maltgivan

Kan användas både som jästbart socker vid extraktbryggning och som jästnäring vid jäsning

Dosering: 10% av den totala maltgivan

Flaked Barley Storlek:1 kg mörk ale och andra kraftigaFlaked Barley r omltat korn som har vrmebehandlats och valsats till flingor. Denna process gelatiniserar strkelsen, vilket gr den lttillgnglig fr enzymerna i malten under mskningen. Flaked Barley anvnds frmst fr att ka kropp och skumstabilitet i l, samt ge en kryddig spannmlssmak. Det behver inte frkokas eller krossas innan anvndning och kan utgra upp till 10% av den totala maltmngden i receptet.