Cuvée Mias 2023 Utan antal & SKU Druvsorterna är macabeu och grenache

Druvsorterna är macabeu och grenache gris

innan assemblage och ytterligare 8 månader i tank

Les Vignes d'Autrefois är ren meunier från gårdens äldsta stockar

Gott till en bricka med charkuterier och hårdostar

Druvorna är ekologiskt och biodynamiskt odlade

Cuvée Mias 2023 Utan antal & SKU Druvsorterna är macabeu och grenacheVitt vin av ren viognier frn 40 riga rankor. Le Mazels marker i Valvignres ligger i sydstsluttningar med jordar av sandig kalkrik mrgel. Grdens jordbruk r ekologiskt sedan flera decennier tillbaka. Efter handskrd pressades de hela klasarna direkt. Vinet jste spontant i tank med ett halvrs vila p jstfllningen. Buteljeringen gjordes i april 2024 utan klarning, filtrering eller tillsatser. Cuve Mias bjuder p mogen frukt samt ett visst lyft av volatilsyra