Tonfisk Ventresca i olivolja - José Gourmet - 120 g monti iblei olivolja vilket gör den gulare

vilket gör den gulare

citron och chili

Klassiska fyllningar som umeboshi

där tunna skivor av ceder eller cypress böjs och fogas ihop till lådor och kärl

Se den i praktiken

Tonfisk Ventresca i olivolja - José Gourmet - 120 g monti iblei olivolja vilket gör den gulareVentresca r tonfiskens buk den marmorerade, fetare delen som ger en smrig, nstan krmig knsla. Handplockad och lagd i olivolja s att den blir mjuk, rik och helt sjukt god att ta som den r eller som genvg till "restaurang" hemma. Hr r varfr den r s bra att man ramlar av stolen Ventresca = premiumcut: bukfiln har mer fett mjukare textur och rikare smak n vanlig tonfisk. Hg andel fisk: 70% tonfiskbuk och resten olivolja + salt. Olivoljan r en del av