Serragghia Fanino 2022 Höstviner Se fram emot en upplevelse

Se fram emot en upplevelse till mogna ostar

Buteljerat i maj 2022 utan klarning eller filtrering

I år är det sexton år sedan Julie Balagny fick hjälp att hitta en avskilt belägen mark på höjderna i Fleurie där hon kunde förverkliga sin dröm

från jordar av kalkblandad lera och basalt

Perfekt som apéritif eller till en sallad med romanesco

Serragghia Fanino 2022 Höstviner Se fram emot en upplevelseLjusrtt vin av catarratto och pignatello allts bde grna och bl druvsorter. Inspiration till stilen i Fanino kom i frsta hand frn Pierre Overnoys poulsard som blev en omvlvande upplevelse fr Gabrio Bini. Druvorna jste spontant med sju mnaders skalmaceration i spanska amforor nedgrvda i marken. Stilen r ltt och samtidigt intensiv, parfymerad och mngfasetterad. P sitt stt frbluffande att ursprunget r en vulkanisk liten bara ngra mil ifrn Afrikas kust.