Rosato 2022 Goda höstviner! Yannick säger: ett vin med

Yannick säger: ett vin med sälta

Vinet pressas direkt från hela klasar – långsamt och med högt tryck – och får jäsa spontant innan det vilar ett år på sin jästfällning i ståltank

kanel och kokta jordgubbar

anis och en fin örtighet

Funderar du på att mognadslagra muscadet

Rosato 2022 Goda höstviner! Yannick säger: ett vin medKaraktrsfull ros av den aromatiska druvsorten aleatico. Frukten kommer frn branta backar p 500 meters hjd med vulkanisk jord, ovanfr Lago di Bolsena. Druvorna fock ngra timmars skalkontakt innan pressning och spontan jsning i tank. Drefter drogs vinet om fr tio mnaders vila p jstfllningen i ekliggare av olika storlekar. Det hr r en av de relativt f roser man aldrig glmmer efter att ha druckit den. Gott till ett fat med hommos och grillade grnsaker.