Chili Red Savina · Krossad Peppar Elfenbenskusten

Elfenbenskusten

och de små bären är en oumbärlig ingrediens i all slags matlagning med viltkött

dressingar och marinader

och en av lyxkrogarnas favoritkryddor

men fungerar också utmärkt i klassiska grilltillbehör som guacamole

Chili Red Savina · Krossad Peppar ElfenbenskustenChili Red Savina (Capsicum chinense) r en het habanero kultivar som odlas i sdra USA, Mexiko och delar av Centralamerika. Red Savina hade under mnga r rekordet i Guinness Rekordbok som vrldens starkaste typ av habanero, tills den fick se sig slagen av Bhut Jolokia och Trinidad Scorpion i slutet av 1900 talet. Rekordet p Scoville skalan r nrmare 600 000 Scoville, men normalt mter Red Savina runt 250 000 350 000 Scoville. Fr dig som tycker Trinidad