Paul & Serge 2020 josgt dels från Les Vignes du

dels från Les Vignes du Fresche i La Pommeraye

Vi gillar det till smakrik medelhavsmat

en rund och fyllig fruktighet samt en frisk mineralitet

Noëlla Morantin – Loire

strukturerat och lite mer djupgående

Paul & Serge 2020 josgt dels från Les Vignes duMorgane Turlier gr smskaliga viner i norra Jura, och i byn Cramans arbetar hon med chardonnay planterad p kalklera rik p marina fossiler frn Kimmeridgien samma jordmn som i hennes vin Lumachelles. Druvorna kommer frn ldre stockar som hon tog ver av Paul och Serge, de tv vinodlare som gett vinet dess namn. Druvorna pressades direkt och jste spontant i anvnda fat, dr vinet sedan vilade tv r p jstfllningen. Buteljerat i augusti 2022 utan klarning,