La Capella R19 Kommande följt av tre veckors maceration

följt av tre veckors maceration med daglig nedtryckning av skalhatten

Beskrivning av specialprodukt står här

Buteljerat september 2023 utan klarning

var den planterad på 9 000 hektar i departementet Yonne

Tout Blanc är sinnebilden av ett rent och friskt vitt från Alsace i bjussig literflaska

La Capella R19 Kommande följt av tre veckors macerationChampagne av ren meunier frn den ypperliga rgngen 2019. Druvorna kommer frn den branta backen ovanfr Barzy sur Marne (0,4 ha). Vinet jste spontant i anvnda fat med nio mnader p jstfllningen. Buteljerat i juni 2020 och degorgerat utan dosage i januari 2022. En relativt fyllig champagne med druvsortens givande mittfrukt: gulppliga toner fint balanserade med ltt oxidativa inslag och energisk mineralitet. Ett vin med mnga tnkbara matchningar i matvg. Vi