Senapsfrö (gul) · Hel · EKO - V Tillsammans med Malabar och Tellicherry

Tillsammans med Malabar och Tellicherry i Indien anses den vara en av världens främsta svartpepparsorter

Körvel är en av basingredienserna i det franska kökets örtblandning Fines herbes

för att bevara så mycket som möjligt av vitaminer och antioxidanter

och som smaksättning till snaps och andra spritdrycker

Ekologisk gurkmeja är populär som en naturlig färgsättare i många indiska rätter

Senapsfrö (gul) · Hel · EKO - V Tillsammans med Malabar och TellicherryHela ekologiska senapsfrn kommer frn en korsblommig vxt (Sinapis alba), och trots sin gula frg gr den oftast under namnet vitsenap. Senapsfrn kommer ursprungligen frn lnderna kring Medelhavet. I Sverige anvnder vi i hushllet frmst senapsfrn i olika inlggningar, ssom inlagd sill och gurka. Senapsfrn r ocks en av huvudingredienserna i klassisk bordssenap, som oftast bestr av ett grundrecept med vinger, salt, socker och olja. Med Pepparbergs ekologiska