Quintus Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2021 Marquis De Terme blommighet och en silkeslen struktur

blommighet och en silkeslen struktur i klassisk terroirstil

Om du vill göra det enkelt hemma är rökt lax

något som passar just denna del av Bordeaux ovanligt bra

gamla stockar och det torra medelhavsklimatet får styra uttrycket mer än teknik för teknikens egen skull

vilket också är tydligt i viner från Beaune och andra delar av regionen

Quintus Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2021 Marquis De Terme blommighet och en silkeslen strukturQuintus 2021 Merlot frn Saint milion Grand Cru visar Bordeaux i elegant, koncentrerad form, med friskhet, kalkjord och fina tanniner. Om vinet Quintus kommer frn Saint milion Grand Cru i Bordeaux, dr kalksten och lera ger bde energi och struktur t druvorna. Hr r Merlot ofta ryggraden, medan Cabernet Franc bidrar med spnst, rtighet och den dr lite svalare, mer precisa arombilden som mnga sker i omrdet. Vinstockarna i Saint milion arbetar i ett