Domaine Bois de Boursan Chateauneuf-du-Pape Cuvee des Felix 2000 La Petite Sibérie Efter skonsam helklaspressning jäser vinet

Efter skonsam helklaspressning jäser vinet spontant med naturlig jäst

rustika sidan av bordet passar också lagrade ostar och charkuterier mycket bra

med särskilt fokus på Pinot Noir och Chardonnay av högsta klass

långsam lagring på stora ekfat ('botti') under cirka sju år innan buteljeringen

framför allt under Alfredo Currados ledning

Domaine Bois de Boursan Chateauneuf-du-Pape Cuvee des Felix 2000 La Petite Sibérie Efter skonsam helklaspressning jäser vinetDomaine Bois de Boursan Chteauneuf du Pape Cuve des Flix 2000 r en mogen och klassisk tolkning av sdra Rhne, dr tradition, terroir och tid samspelar p allra vackraste stt. Hr mter du en kraftfull men samtidigt finstmd rdvin, skapad frn gamla vinstockar i ngra av appellationens mest privilegierade lgen. rgngen 2000 rknas som en av de stora i Chteauneuf du Pape, och denna cuve visar tydligt varfr med en kombination av djup, komplexitet och imponerande