Vie Ordinaire 2023 raitet friska och josiga viner –

friska och josiga viner – fulla av charm

växer på jordar av röd lera och vittrad flinta över kalkrik berggrund

perfekt till gröna grönsaksrätter eller milda fiskrätter

Årets version bjuder på frisk syra

Fyllig men frisk med generös frukt

Vie Ordinaire 2023 raitet friska och josiga viner –Elegant pinot noir frn vinberget i Boudes, Auvergne. Druvorna kommer frn tv parceller en strre i byns historiska sderlge med vulkanisk basalt, och en mindre i sterlge med bl mrgel och spr av lavabomber. Spontanjst med hela klasar i stltank och varsam maceration i drygt tio dagar. Efter pressning vilade vinet nio till tolv mnader p jstfllningen i en blandning av nya (ca 30 %) och anvnda fat. Buteljerat utan klarning eller filtrering, med en minimal