Bel Colle Barbaresco Pajore 2021 Christian Clerget eller andra mjuka ostar med

eller andra mjuka ostar med viss sälta

och egendomen har länge varit förknippad med viner som kombinerar gravernas mineralitet med en modern

Efter noggrann selektering genomgår druvorna en varsam vinifikation med jäsning på traditionellt sätt och regelbunden pigeage för att extrahera färg och smak

Den extra brut-dosagen innebär ett minimalt tillskott av socker

Det är också ett bra sällskap till charkuterier

Bel Colle Barbaresco Pajore 2021 Christian Clerget eller andra mjuka ostar medBel Colle Barbaresco Pajor 2021 r en elegant och terroirdriven tolkning av Nebbiolo frn den hgt ansedda MGA lgen Pajor i Treiso, hjrtat av Barbaresco. Hr mts klassisk struktur med finstmda aromer och en precision som gr vinet lika njutbart ungt som lagringsdugligt. Ett vin fr dig som sker renhet, energi och djup i en och samma flaska. Unikt frsljningsargument: En single vineyard Barbaresco frn den bermda Pajor vingrden knd fr sin balans mellan kraft