Leoville Poyferre 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2023 Domaine Definitely Red jäser typiskt separat innan blandningen

jäser typiskt separat innan blandningen sätts samman för att hitta rätt balans mellan frukt

men med direkt drickbarhet och stor charm

För den som gillar lagrade ostar fungerar 2022 även till en krämig comté eller annan fast

nyanserad och lovar en mycket god utveckling i källaren

Destillationen sker i små pot stills med bain-marie-metod (vattenbad)

Leoville Poyferre 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2023 Domaine Definitely Red jäser typiskt separat innan blandningenLeoville Poyferre 2023 med Cabernet Sauvignon frn Saint Julien visar Bordeauxs klassiska djup, struktur och elegans i en modern tappning. Om vinet Vingrdarna till Leoville Poyferre ligger i Saint Julien, dr de klassiska grusjorden och inslag av lera ger bra drnering men ocks frmga att hlla kvar lite fukt i torra perioder. Det r en appellation som ofta ger viner med tydlig ryggrad och fin aromatisk precision, och 2023 rs Bordeaux kom med frisk energi