Testa di Moro - Extra jungfruolivolja - Sicilia IGP - 500 ml shiro shoyu utan färgning Silkeslen i bitet: tunn

Silkeslen i bitet: tunn

men inte så starkt att din pajdeg börjar bete sig som bröd

Vad Grand Cru är bäst till

Den här vinägern görs med 静置発酵法 (statisk fermentering) – en metod där man låter processen gå lugnt och kontrollerat

Om du knådar för hårt och skippar vilan kan degen kännas spänstig och vilja krympa tillbaka

Testa di Moro - Extra jungfruolivolja - Sicilia IGP - 500 ml shiro shoyu utan färgning Silkeslen i bitet: tunnIkonisk siciliansk EVOO frn Frantoio Romano Vincenzo i Bronte vid Etna. Sicilia IGP och kallextraherad olja p Nocellara dell'Etna och Nocellara del Belice. Buteljerad i den klassiska "Testa di Moro" en svart, blank keramikflaska som hyllar Siciliens hantverk. Testa di Moro historien bakom flaskan P 1000 talet styrdes Sicilien av Morerna. I Palermo satt en ung kvinna och sktte sina vxter p balkongen nr en morer passerade. De blev blixtfrlskade och