Bertani Valpolicella Ripasso Classico Superiore Catullo 2021 Gianfranco Fino även fantastiskt till blåmögelostar som

även fantastiskt till blåmögelostar som Gorgonzola dolce eller krämig Roquefort samt till lagrad Pecorino Sardo med honung och rostade nötter

ett förtäckt löfte om dess komplexitet

I ett vin som detta handlar mycket om att bevara djupet från Bordeauxblandningen och samtidigt låta Cabernet Sauvignon

och deras viner utmärks av balans mellan tradition och nyskapande

Sylvaner från 2009 har en imponerande lagringspotential – detta vin har utvecklats vackert men kan med fördel sparas ytterligare några år för ännu större komplexitet

Bertani Valpolicella Ripasso Classico Superiore Catullo 2021 Gianfranco Fino även fantastiskt till blåmögelostar somBertani Valpolicella Ripasso Classico Superiore Catullo 2021 bjuder p en klassisk Ripasso upplevelse dr elegans mter koncentration. Hr har de lokala druvsorterna Corvina, Corvinone och Rondinella ftt ett extra lager djup genom den traditionella Ripasso metoden, vilket ger vinet bde struktur och geners frukt. Ett vin fr dig som uppskattar Valpolicellas friskhet men lngtar efter Amarone lika nyanser. Smakprofil Frgen r djupt rubinrd med ltta granattoner