Pay in 4 interest-free payments of $31.12 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 9 - Aug 14
frisk syra och toner av persika
Vinet jäste spontant i använda fat med elva månader på jästfällningen
8–10 °C
Musten fick oxidera några dagar innan den lades på glasfibertank för en långsam vinterjäsning
I källaren startar jäsningen spontant med pied de cuve
Vin da Cagnara Rosso Litro 2024 Utan bild frisk syra och toner avVin da Cagnara Rosso 2024 r ett saftigt, ljusrtt vin gjort p Venetos stolthet corvina, frn Monte Mamaor i Valeggio sul Mincio. Druvorna kommer frn norrsluttningar p cirka 200 meters hjd med kalkrika grusjordar av istidsmorn, odlade ekologiskt och biodynamiskt. Skrden sker fr hand och jsningen startar spontant med pied de cuve i ppna kar utan temperaturkontroll. Skalmacerationen pgr i cirka 20 dagar, med regelbunden nedtryckning av skalhatten fr hand.
