Domaine du Pegau Da Capo 2007 Ao Yun ljus kola och vanilj

ljus kola och vanilj

kryddor och mineralitet som dröjer kvar långt i eftersmaken

Azienda Agricola Marengo är en småskalig

Vinifieringen sker parcellsvis i små cuver

Magnumformatet och den långa lagringen på jästfällningen (36 månader) ger fin krämighet och stor lagringspotential

Domaine du Pegau Da Capo 2007 Ao Yun ljus kola och vaniljDomaine du Pegau Da Capo 2007 r husets absoluta ikonvin endast producerad i de rgngar d allt stmmer till punkt och pricka, precis som med vintage Champagne. Fr mnga av vrldens ledande vinkritiker r den hr cuven p niv med Chave Hermitage, och den nmns ofta som en sjlvklar punkt p varje seris wine bucket list. Detta r en kompromissls Chteauneuf du Pape skapt av upp till 13 druvsorter, dr cirka 70 % Grenache kompletteras av Syrah, Mourvdre och en rad