100% 2019 josigt Syftet var att skapa bästa

Syftet var att skapa bästa möjliga balans och samtidigt få en rimlig volym tillgänglig

med biodynamiska influenser

Notera att dessa viner endast säljs i denna vinlåda

perfekt att dricka samma kväll som flaskan öppnas

Båda är branta sluttningar åt sydväst på 160-220 meters höjd med vittrad blå skiffer från Devon-perioden

100% 2019 josigt Syftet var att skapa bästaRtt vin av gamay noir jus blanc frn Courtois marker i Soings en Sologne. Vinet jste med avstjlkade druvor och relativt lng maceration samt hela arton mnaders vila i anvnda fat. Stilen r strukturerad och kan vl kort beskrivas som "oldschool natural". Courtois viner utvecklas bra med lngre lagring, s det r ingen brdska att dricka. Smakar gott till lngbakad grissida med linser, purjolk och mortter.