Den “inre sötma” som kritikerna lyfter fram ger en nästan silkeslen kärna mitt i all struktur
följt av lagring på franska ekfat (en mindre andel nya) för att lyfta fram vinets djup utan att dominera frukten
Vinet är redan nu mycket njutbart
Jäsningen och lagringen syftar till att bevara den klassiska Margaux-profilen
Grand Puy Ducasse 2021 Cabernet Sauvignon i Pauillac visar klassisk Bordeaux-finesse med mörk frukt
2023 By Farr GC Chardonnay Côte Vineyard Weingut Prager Den “inre sötma” som kritikerna2023 By Farr GC Chardonnay frn Cte Vineyard r en uttrycksfull och terroirdriven vitvinsscens frn Victoria, Australien. Hr mts precision, djup och elegans i en stil som tydligt br By Farrs signatur: koncentration, mineralitet och en mycket vlavvgd ekhantering. Smakprofil Vinet har en klar, gyllengul frg med fin lyster. Doften r nyanserad och sammansatt, med toner av citrus, stenfrukt, vita blommor och en diskret ntighet, fljt av subtila inslag av smr,