Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2000 Château Simone Vinifieringen är traditionell med varsam

Vinifieringen är traditionell med varsam maceration för att framhäva druvans aromer och elegans snarare än kraft

följt av mandel och en liten ton av färsk ingefära som ger lyft och nerv

erbjuder något utöver det vanliga tack vare sin unika druvsort och sitt engagemang i hållbar vinproduktion

där vinets mörka frukt och tanniner får arbeta tillsammans med köttets smak

och här brukar terroiren ge just den tydliga ryggraden som gör vinet så lätt att följa över en hel måltid

Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2000 Château Simone Vinifieringen är traditionell med varsamMontrose 2000 r en klassisk Bordeaux med Cabernet Sauvignon djup, Saint Estphes kraft och en mineralisk elegans som bara blir bttre med tiden. Om vinet Montrose ligger i Saint Estphe, dr grus och lera tillsammans ger druvorna bde struktur och djup. Fr en Bordeaux frn 2000 mrks det tydligt i hur vinrankorna fr arbeta fr sin koncentration, srskilt i ett omrde dr friskhet och mognad mste balanseras noggrant. Cabernet Sauvignon dominerar ofta dessa