Fleury Extra-Brut Fleury, 2010 Sena är sinnebilden av koncentration och

är sinnebilden av koncentration och sammetslen struktur

biodynamisk stil

Här är vinifikationen byggd för att lyfta frukten och samtidigt bevara Pauillacs ryggrad

Därefter vilar vinet på franska ekfat i cirka 24 månader

mogna körsbär och lätta kryddor

Fleury Extra-Brut Fleury, 2010 Sena är sinnebilden av koncentration ochFleury 2010 Pinot Noir i Champagne frenar djup, precision och mogen citrus med silkeslen mousse, frn en biodynamisk tolkning av Cte des Bar. Om vinet Fleury arbetar i Champagne, nrmare bestmt i Cte des Bar, dr kalkhaltiga jordar med Kimmeridgisk lera och kalksten ger bra frutsttningar fr mogna men friska basviner. Hr blir Pinot Noir srskilt viktig, ofta kompletterad av Chardonnay och Pinot Meunier, och producentens ekologiska och biodynamiska arbete