Riesling Grand Cru 'Wiebelsberg' 2022 Saknar vinbonde Vinet produceras enligt den klassiska

Vinet produceras enligt den klassiska metoden (Metodo Classico) med direkt pressning av druvorna och spontan jäsning i öppen ståltank

’Les Bulands’ är en flackare parcell om 0

Penumbra 2024– elegant och läskande

Druvorna har direktpressats och fått vila ett dygn för naturlig klarning innan spontan jäsning i rostfri ståltank

Den långa macerationen har gett det en fylligare kropp och rikare tanniner än man först kan tro – inte tungt

Riesling Grand Cru 'Wiebelsberg' 2022 Saknar vinbonde Vinet produceras enligt den klassiskaFrn Grand Cru lget Wiebelsberg ovanfr Andlau i Alsace kommer denna riesling frn Domaine Rietsch, en familjeegendom med sju generationers historia som idag drivs av Jean Pierre Rietsch med familj. Ekologiska odlingar och branta sydvstsluttningar med sand och vittrande sandsten ger ett stramt, precist uttryck. Direktpressade druvklasar jser spontant i tank och vinet vilar tta mnader p jstfllningen innan buteljering utan tillsatser. Torr, fokuserad stil